香港 밀크티

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香港(향항) 밀크티는 紅茶(홍차)에 無糖煉乳(무당연유)를 蒸發(증발)한 것을 넣어 맛을 낸 飮料(음료)이다. 一般的(일반적)인 밀크티와 달리 끓이는 실론紅茶(홍차)에 無(무)加(가)糖(당)牛乳(우유)를 蒸發(증발)이 混合(혼합)된 狀態(상태)에서 마신다. 香港(향항)의 茶(다)文化(문화)에서 普通(보통) 點心(점심)食事(식사)의 一部(일부)이다. 香港(향항)에서 由來(유래)되었지만 海外(해외)에서도 香港(향항)料理(요리)와 香港(향항)式(식)西洋料理(서양요리)를 提供(제공)하는 食堂(식당)에서 찾아볼 수 있다.

歷史(역사)

香港(향항) 밀크티는 英國(영국)에 依(의)한 香港(향항)의 植民(식민)支配(지배)에서 由來(유래)되었다. 紅茶(홍차)에 牛乳(우유)와 雪糖(설탕)을 곁들여 먹는 西洋(서양)의 慣習(관습)인 티가 香港(향항)에서 人氣(인기)를 얻었다. 밀크티는 傳統的(전통적)인 牛乳(우유) 代身(대신) 蒸發(증발)하거나 煉乳(연유)를 넣은 것을 除外(제외)하고는 똑같다.

淡白(담백)하게 提供(제공)되는 茶(다)와 區分(구분)하기 爲(위)해 奶(내)茶(다)라고 부른다. 香港(향항) 以外(이외)의 地域(지역)에서는 "홍콩 밀크티"라고 한다. 굵은 베잎 필터백의 모습에서 유래한 '실크스타킹 밀크티'라는 別名(별명)도 있다. 1950年代(연대)와 1960年代(연대) 香港(향항) 밀크티의 主要(주요) 顧客(고객)은 베옷이 팬티스타킹처럼 보인다고 생각하는 勞動者(노동자)들이었다.

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