다르질링티

十八子(십팔자) (討論(토론) | 寄與(기여))님의 2023()10()13()())14()23() ()
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다르질링티印度(인도)西()벵갈()다르질링地區(지구)칼림퐁地區(지구)에서栽培(재배)生産(생산)되는 ()이다。2004()부터、()2地區(지구)一部(일부)茶園(차원)生産品(생산품)指稱(지칭)하는地理的(지리적)表示(표시)登錄(등록)되었다。茶葉(다엽)()紅茶(홍차)加工(가공)되나、一部(일부)茶園(차원)에서는 綠茶(녹차)()()烏龍茶(오룡차)適合(적합)茶葉(다엽)또한生産(생산)하게되었다。

茶葉(다엽)은 4時期(시기)區分(구분)된 3()부터11()사이에 ()()二葉(이엽)이따인다。퍼스트플러슈는 茶木(다목)冬眠(동면)()에 처음으로자란 ()()으로이루어지며、若干(약간)澁味(삽미)를지닌 ()하고香氣(향기)로운()를 만들어내고、()()에도適合(적합)하다。세컨드플러슈는 茶葉(다엽)特徵的(특징적)인 머스카텔플레이버를지닌 ()를만들도록、매미()과 Homona coffearia[1]來襲(내습)()收穫(수확)된다。몬순플러슈는 溫暖(온난)하고濕潤(습윤)天候(천후)()急速(급속)으로茶葉(다엽)成長(성장)하나、맛이()해 흔히 블렌딩使用(사용)된다。오텀널플러슈는 세컨드플러슈와 비슷하나、조금더()()를 만든다。

다르질링地域(지역)에 처음茶木(다목)이심어진것은 1800年代(연대)中葉(중엽)이다。當時(당시)英國(영국)中國(중국)別個(별개)의、()代替(대체)供給源(공급원)求索(구색)하고있었으며 印度(인도)()의몇候補地(후보지)()栽培(재배)試圖(시도)하였다。새로發見(발견)된 assamica()과sinensis()()히심어졌으나、sinensis()好適(호적)하였다。英國(영국)多數(다수)茶園(차원)設立(설립)하였으며、勞動者(노동자)大多數(대다수)네팔시킴으로부터의 고르카()레프차()이였다。獨立(독립)()茶園(차원)들은모두 印度(인도)()企業(기업)에게賣却(매각)되어、印度(인도)()()規制(규제)되게되었다。또、다르질링으로부터의()主要(주요)消費者(소비자)로서 蘇聯(소련)英國(영국)代替(대체)하였다。爾後(이후)、다르질링티가 그特徵(특징)()名聲(명성)을높이자、西歐(서구)에서의 마케팅이 많아졌으며、많은茶園(차원)有機(유기)栽培(재배)바이오다이나믹公正去來(공정거래)認證(인증)을받고 印度(인도)茶業(다업)()國際的(국제적)으로 다르질링티를宣傳(선전)하고있다。

  1. 印度(인도)棲息(서식)하는葉捲蟲(엽권충)一種(일종)