豆腐(두부)

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豆腐(두부)으로 만든 飮食(음식)의 하나이다. 에 불린 콩을 맷돌에 갈아 자루에 넣고 짜서 () 따위를 넣어 엉기게 해 네모나게 자른 것이다. 韓國語(한국어)에서는 豆腐(두부)를 세는 單位(단위)로 “모”를 쓴다((): “豆腐(두부) 한 모”).