꼭두서니科(과)의 常綠樹(상록수)의 씨앗(커피콩)을 乾燥(건조)해서 마시는 飮料(음료). 커피콩을 볶고 갈아서 가루로 만들어 材料(재료)를 뜨거운 물에 浸出(침출)시켜 짙은 褐色(갈색)飮料(음료)를 우려내 마신다. 커피나무는 에티오피아가 原産地(원산지)이다. 主要(주요)生産地(생산지)域(역)은 中南美(중남미)의 브라질과 콜롬비아, 東南亞(동남아)의 越南(월남)과 印尼(인니), 阿弗利加(아불리가)의 에티오피아, 탄자니아, 가나가 있다. 카페인이 含有(함유)되어 있다. 種類(종류) 歷史(역사)
