(새 문서: {{토막글}} 刺身(사시미)는 |
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''' 刺身'''(사시미, さしみ)는 [[日本]]式 [[膾]] 料理이다. 主로 [[ 活魚膾]] 로 먹는 韓國式 膾 文化와는 달리 日本은 主로 [[鮮魚膾]] 로 먹는다. 또한 韓國式 膾 文化에는 [[醋 고추 醬]], [[ 간 醬]], [[ 쌈 醬]] 등의 [[ 양념]] 이 포함되거나 이를 利用한 [[ 물膾]] 等 이 있지만, 日本의 刺身는 간 醬 과 [[ 와사비]] 를 除外한 양념이 包含되지 않는다. | |||
刺身를 잘못 먹게 될 | 刺身를 잘못 먹게 될 境遇 [[泄瀉]]와 [[腹痛]] 等을 일으 킬 수 도 있다. | ||
[[分類:日本料理]] | |||