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| == 槪要 ==
| | 膾는 生鮮, 조개, 肉類를 썰어서 날것으로 먹는 飮食의 一種이다. 現在는 特異한 料理로 脚光받으나 過去 스시가 [[ 美國]] 과 [[ 歐羅巴]], [[ 中國]] 等에 紹介되어 普遍化되기 前까지 膾는 飮食을 加熱하지 않고 날것으로 攝取하기에 未開한 食習慣이라 貶下받는 일이 있었다. |
| 膾는 魚類, 조개, 肉類를 썰어서 날것으로 먹는 飮食의 一種이다. 現在는 特異한 料理로 脚光받으나 過去 스시가 美國과 歐羅巴, 中國 等에 紹介되어 普遍化되기 前까지 膾는 飮食을 加熱하지 않고 날것으로 攝取하기에 未開한 食習慣이라 貶下받는 일이 있었다. | | |
| | == 關聯文書 == |
| | *[[肉膾]] |
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| [[分類:韓國料理]] | | [[分類:韓國料理]] |
| | [[分類:日本料理]] |
2024年1月17日（水）10時30分 基準 最新版
膾는 生鮮, 조개, 肉類를 썰어서 날것으로 먹는 飮食의 一種이다. 現在는 特異한 料理로 脚光받으나 過去 스시가 美國과 歐羅巴, 中國 等에 紹介되어 普遍化되기 前까지 膾는 飮食을 加熱하지 않고 날것으로 攝取하기에 未開한 食習慣이라 貶下받는 일이 있었다.
關聯文書[編輯]