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| 最新版 |
當身의 編輯 |
| 1番째 줄: |
1番째 줄: |
| | == 肉脯 == |
| | === 槪要 === |
| | 一般的으로 反芻動物의 살점을 저민 뒤 鹽醬, 乾燥 및 熏燃의 과정으로 製作되는 保存食이다. |
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| [[File:Beef-jerky.jpg|thumb|right]]
| | === 詳細 === |
| 一般的으로 [[反芻動物]]의 살점을 저민 뒤 鹽醬, 乾燥 및 熏燃의 過程으로 製作되는 [[保存食]]이다.
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| == 詳細 == | |
| 대부분이 蛋白質로 이루어져 있고, 製作과정으로 인해 압축된 食糧이기 때문에 부피 대비 열량이 높다. | | 대부분이 蛋白質로 이루어져 있고, 製作과정으로 인해 압축된 食糧이기 때문에 부피 대비 열량이 높다. |
| | | 이러한 特性을 이용 하여 過去에는 戰鬪食糧으로 사용 되기도 하였고 一般 家 停 의 保存食으로도 使用되었다. |
| 이러한 特性을 利用 하여 過去에는 [[ 戰鬪食糧]] 으로 使用 되기도 하였고 一般 家 庭 의 保存食으로도 使用되었다. | |
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| [[分類:食品]]
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