編輯(편집)討論文書 歷史

"膾"의 두 版 사이의 差異

잔글編輯 要約 없음
1番째 줄: 1番째 줄:
{{토막글}}
{{토막글}}
== 槪要 ==
== 槪要 ==
 膾는 魚類, 조개, 肉類를 썰어서 날것으로 먹는 飮食의 一種이다. 現在는 特異한 料理로 脚光받으나 過去 스시가 美國과 歐羅巴, 中國 等에 紹介되어  定着 되기 前까지 膾는 飮食을 加熱하지 않고 날것으로 攝取하기에 未開한 食習慣이라 貶下받는 일이 있었다.
 膾는 魚類, 조개, 肉類를 썰어서 날것으로 먹는 飮食의 一種이다. 現在는 特異한 料理로 脚光받으나 過去 스시가 美國과 歐羅巴, 中國 等에 紹介되어  普遍化 되기 前까지 膾는 飮食을 加熱하지 않고 날것으로 攝取하기에 未開한 食習慣이라 貶下받는 일이 있었다.


[[分類:韓國料理]]
[[分類:韓國料理]]

2022年5月13日（金）21時09分 版

이 文書(문서)는 토막글입니다.
이 文書(문서)는 內容(내용)이 不足(부족)하거나 完成(완성)되지 않아 위키러 여러분의 關心(관심)이 必要(필요)합니다.
只今(지금) 이 文書(문서)를 編輯(편집)해서 內容(내용)을 補充(보충)해 주세요!

槪要(개요)

膾(회)는 魚類(어류), 조개, 肉類(육류)를 썰어서 날것으로 먹는 飮食(음식)의 一種(일종)이다. 現在(현재)는 特異(특이)한 料理(요리)로 脚光(각광)받으나 過去(과거) 스시가 美國(미국)과 歐羅巴(구라파), 中國(중국) 等(등)에 紹介(소개)되어 普遍化(보편화)되기 前(전)까지 膾(회)는 飮食(음식)을 加熱(가열)하지 않고 날것으로 攝取(섭취)하기에 未開(미개)한 食習慣(식습관)이라 貶下(폄하)받는 일이 있었다.