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[[File:Beef-jerky.jpg|thumb|right]]
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 一般的으로 [[ 反芻動物]] 의 살점을 저민 뒤 鹽醬, 乾燥 및 熏燃의  過程 으로 製作되는 [[ 保存食]] 이다.
== 槪要 ==
 一般的으로 反芻動物의 살점을 저민 뒤 鹽醬, 乾燥 및 熏燃의  과정 으로 製作되는 保存食이다.


== 詳細 ==
== 詳細 ==
 대부분이 蛋白質로 이루어져 있고, 製作과정으로 인해 압축된 食糧이기 때문에 부피 대비 열량이 높다.
 대부분이 蛋白質로 이루어져 있고, 製作과정으로 인해 압축된 食糧이기 때문에 부피 대비 열량이 높다.


 이러한 特性을  이용 하여 過去에는 戰鬪食糧으로  사용 되기도 하였고 一般 家 의 保存食으로도 使用되었다.
 이러한 特性을  利用 하여 過去에는 [[ 戰鬪食糧]] 으로  使用 되기도 하였고 一般 家 의 保存食으로도 使用되었다.
 
[[分類:食品]]

2022年7月19日(火)11時43分 基準 最新版

一般的(일반적)으로 反芻動物(반추동물)의 살점을 저민 뒤 鹽醬(염장), 乾燥(건조)()()過程(과정)으로 製作(제작)되는 保存(보존)()이다.

詳細(상세)[編輯]

대부분이 蛋白質(단백질)로 이루어져 있고, 製作(제작)과정으로 인해 압축된 食糧(식량)이기 때문에 부피 대비 열량이 높다.

이러한 特性(특성)利用(이용)하여 過去(과거)에는 戰鬪(전투)食糧(식량)으로 使用(사용)되기도 하였고 一般(일반) 家庭(가정)保存(보존)()으로도 使用(사용)되었다.