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𬖾(phở, 퍼)는 쌀국수 [[𥹘𬖾]]를 쇠고기나 닭고기 肉水에 말아먹는 [[越南]]의 國民飮食이다. | |||
== | == 種類 == | ||
=== 肉水別 === | |||
一般的으로 는 쇠고기나 닭고기 [[ 肉水]]를 쓴다. | |||
* 𬖾𪃿(phở gà, 퍼 가) — 닭고기 肉水 | |||
* 𬖾𩵽(phở tôm, 퍼 똠) — 새우肉水 | |||
* 𬖾𤙭(phở bò, 퍼 보) — 쇠고기 肉水 | |||
* 𬖾螠(phở ếch, 퍼 엑) — 개구리 肉水 | |||
* 𬖾㺧(phở heo, 퍼 해오) — 돼지 고기 肉水 | |||
=== 地域別 === | |||
* [[𬖾河內]] — [[河內]]式 𬖾. | |||
* [[𬖾柴棍]] — [[ 城舖胡志明|胡志明]] 式 𬖾. | |||
[[分類:국수]] [[分類:越南料理]] | [[分類:국수]] [[分類:越南料理]] |