"肉脯"의 두 版 사이의 差異

2022年7月19日（火）11時43分基準最新版

一般的(일반적)으로 反芻動物(반추동물)의 살점을 저민 뒤 鹽醬(염장), 乾燥(건조) 및 熏(훈)燃(연)의 過程(과정)으로 製作(제작)되는 保存(보존)食(식)이다.

대부분이 蛋白質(단백질)로 이루어져 있고, 製作(제작)과정으로 인해 압축된 食糧(식량)이기 때문에 부피 대비 열량이 높다.

이러한 特性(특성)을 利用(이용)하여 過去(과거)에는 戰鬪(전투)食糧(식량)으로 使用(사용)되기도 하였고 一般(일반) 家庭(가정)의 保存(보존)食(식)으로도 使用(사용)되었다.

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-== 肉脯 ==
-=== 槪要 ===
-一般的으로 反芻動物의 살점을 저민 뒤 鹽醬, 乾燥 및 熏燃의 과정으로 製作되는 保存食이다.
-=== 詳細 ===
+[[File:Beef-jerky.jpg|thumb|right]]
+一般的으로 [[反芻動物]]의 살점을 저민 뒤 鹽醬, 乾燥 및 熏燃의 過程으로 製作되는 [[保存食]]이다.
+== 詳細 ==
  대부분이 蛋白質로 이루어져 있고, 製作과정으로 인해 압축된 食糧이기 때문에 부피 대비 열량이 높다.
- 이러한 特性을  이용 하여 過去에는  戰鬪食糧으로  사용 되기도 하였고 一般 家 停 의 保存食으로도 使用되었다.
+ 이러한 特性을  利用 하여 過去에는 [[ 戰鬪食糧]] 으로  使用 되기도 하였고 一般 家 庭 의 保存食으로도 使用되었다.
+[[分類:食品]]